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手作りこんにゃく

この間、手作りのこんにゃくを頂きました。
2010_01110037.jpg
珍しいな、と思いながら食べたんですが驚きの美味しさ。
食感がふわふわなのに味が濃くて、もうなんじゃこれ状態です。
というより今まで食べていたのはなんなんだと。

聞けばこんにゃく芋の粉末から作るそうで、調べてみると面白そう。
自分で作れるものなんですねぇ。
身近で、気にかけることもなかった食材ってのがまた新鮮な体験でした。

2010/01/16(土) | 家族日記 | トラックバック(0) | コメント(0)

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