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筍を頂きました。
2013_04220001.jpg
お宝ですねぇ。掘ったその日の晩に茹でられたら上出来か。
といいつつ、以前TVで見た京都の料亭での
・掘った人が筍抱えてダッシュ
・厨房で速攻茹で

の流れが忘れられません。

2013_04220002.jpg
この鍋が家で最大なんですわ。
なので皮をむいた四本分でいっぱい。

今日、奥さんが作ってくれた筍の煮物、滋味がたまらんかったですー。

2013/04/23(火) | 家族日記 | トラックバック(0) | コメント(0)

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